noun বিশেষ্য পদ

Acid value meaning in assamese

Definition
the amount of free acid present in fat as measured by the milligrams of potassium hydroxide needed to neutralize it

চৰ্বিত উপস্থিত মুক্ত এচিডৰ পৰিমাণ ইয়াক নিষ্ক্ৰিয় কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় মিলিগ্ৰাম পটাছিয়াম হাইড্ৰ'ক্সাইডৰ দ্বাৰা জুখিব পাৰি
Example
As the glycerides in fat slowly decompose the acid value increases.

চৰ্বিত থকা গ্লিচাৰাইডবোৰ লাহে লাহে পচি যোৱাৰ লগে লগে এচিডৰ মান বৃদ্ধি পায়।