noun संज्ञा

Acid value meaning in bhojpuri

Definition
the amount of free acid present in fat as measured by the milligrams of potassium hydroxide needed to neutralize it

वसा में मौजूद मुक्त एसिड के मात्रा जेकरा के बेअसर करे खातिर जरूरी पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के मिलीग्राम से नापल जाला
Example
As the glycerides in fat slowly decompose the acid value increases.

जइसे-जइसे वसा में मौजूद ग्लिसराइड धीरे-धीरे सड़त जाला, एसिड के मान बढ़ेला।